Hleb sa šljivama

Sastojci: 

- 0.5 kg brašna

- 300g šljiva

- 300g šećera

- 100ml jogurta

- 30ml vode

- supena kašika sirćeta

- 150ml ulja (ili otopljenog putera)

- kafena kašika sode bikarbone

- 3 cela jaja

 Umitite odvojeno tri jaja, a u blender stavite šljive s malo vode. Uključite blender i dobro izblendajte šljive. Sada to možete sipati u veću činiju gde ste stavili brašno, i dodajte šećer i sodu bikarbonu. 

Sve to ručno lepo izmešajte da dobijete finu glatku smesu, pa dodajte i jaja. Dodatmo mutite dok se sve ne sjedini. Možete sipati sada i jogurta, ulje (ili puter) i malo sirćeta.

Stavite sve da se peče na 200 stepeni oko 60 minuta.

Pospite sa šećerom u prahu i služite uz kafu ili čaj.

Prijatno!