Nemačke kobasice sa karijem

Sastojci:

-        6 kobasica

-        ½ šoljice iseckanog crnog luka

-        ½ šoljice iseckane jabuke

-        1 čen belog luka, iseckan

-        50 g kečapa

-        1 lovorov list

-        2 kašike meda

-        5 kašika karija

-        Malo sirćeta

-        Biber i so

-        2 kašičice iseckanog đumbira

-        2 kašičice ulja

Priprema:

Pripremite sve sastojke i u šerpici srednje veličine izmešajte ulje, crni luk i jabuke i mešajte dok se sve ne sjedini. Dodajte beli luk i sve zajedno kuvajte oko 1 minut. U šerpicu možete da sipate i 3 kašike karija, đumbir i ostale začine po ukusu. Zatim dodajte pola šoljice vode, kečap, lovorov list, sirće i med. Sve sastojke kuvajte dok ne proključaju, a zatim na laganoj vatri kuvajte još 30ak minuta uz povremeno dodavanje vode kako biste postigli željenu gustinu sosa.

Lovorov list izvadite iz šerpice, a zatim dobro izmešajte sos.

Sos odložite i ostavite da se prohladi, a za to vreme ispržite kobasice. Nakon što ih ispržite iseckajte ih na deblje kolutiće i stavite u činiju za posluživanje. Pospite kobasice sosom od kečapa i karija, a zatim pospite preostale dve kašike karija preko jela.

Uz ovo jelo možete poslužiti pomfrit ili restovani krompir sa alevom paprikom