Rustična krostata

Sastojci za koru:

- 250g brašna

- 50g badema

- 100g putera

- 2 jaja

- 100g šećera

- prašak za pecivo

- prstohvat soli

- kora limuna

Nadev:

- 2 jabuke (šljive ili neko drugo voće)

- malo suvog grožđa

- 2 kašike šećera

- sok od pola limuna

- 2 kašike ruma

Izmiksati sasvim sitno bademe i šećer u blenderu, a zatim sjediniti sa brašnom i ostalim sastojcima potrebnim za testo. Sjedinite i ostavite u frizideru u foliji, dok ne pripremite nadev.

Oljuštite jabuke ili očistite drugo voće, isecite i stavite u posudu sa limunom, rumom i suvim grožđem. Uključite rernu na 180 stepeni.

Razvucite testo na površini preko koje ste posuli malo brašna, a koru zatim možete iskoristiti za jednu veću krostatu ili par manjih.

Testo stavite u pleh, prekrite na sredini nadevom, a zatim preklopite ka vrhu. Kako tečnost ne bi iscurela, možete posuti kolač prah šećerom. Pecite u rerni oko 25 minuta.

Prijatno!