Pileći file u terijaki sosu sa medom

Sastojci:

-        4 pileća filea, isečena na pola

-        ½ šoljice soja sosa

-        ¼ šoljice vinskog sirćeta

-        ½ crnog luka, iseckanog na kolutove

-        2 čena belog luka

-        1 kašičica mlevenog đumbira

-        1 kašičica bibera

-        3 kašike kukuruznog brašna

-        ¼ šolje vode

-        Seme susama za dekor

-        Boranija

Priprema:

U maloj činiji pomešajte soja sos, sirće,med, crni i beli luk, biber i mleveni đumbir, a zatim odložite sa strane. Dublji pekač premažite uljem, stavite pileće grudi, a potom prelijte sosom koji ste napravili. Poklopite pekač i u rerni pecite na najačoj temperature 3-4 h.

Kada izvadite jelo iz rerne, pileće grudi odložite sa strane, a tečnost iz pekača prespite u veliku šerpu. Zatim pomešajte ¼ šolje vode sa kukuruznim brašnom i dodajte Ii to u šerpu i sve zajedno kuvajte na umerenoj vatri dok se sos ne zgusne.

U šerpu dodajte i pileći file i dobro promešajte tako da sos u potpunosti prekrije meso.

Ovo jelo možete poslužiti uz kuvani pirinač ili pire krompir.