Juneće loptice sa raguom od paprike

Sastojci:

- 250 gr mlevenog junećeg mesa

- 1 glavica crnog luka

- 1 paprika crvena

- 1 paprika zelena

- 1 paprika žuta

- 50 gr slanine

- 50 gr leblebije kuvane

- 3 dl gustog paradajz soka

- so, biber  

Mleveno meso začiniti sa solju i biberom i napraviti loptice od oko 30-40gr.

Sitno seckan crni luk propržiti na ulju, dodati papriku isečenu na kokice. Posle nekoliko minuta dodati pelat ili paradajz sok i sve to ukuvati do željene gustine. Začiniti po ukusu.

Juneće loptice ispeći u gril tiganju i složiti u vatrostalnu posudu, dodati ukuvani ragu od paprike, staviti tanko stečenu slaninu i leblebije i zapeci u rerni 10ak minuta.