Tortilja rolnice sa lososom i kremom od svežeg sira i avokada

Sastojci:

- 5 tortilja (integralne ili obične)

- 250 g svežeg kremastijeg sira

- 200 g zrnastog svežeg sira

-  150 g dimljenog lososa

- 1/2 avokada

- 1 manji sveži krastavac

- 1 sveža šargarepa

- susam

- sveža paprika

- limun,

- so, šareni mleveni biber, sušeni origano, korijander

- soja sos, susamovo ulje  

Sveži kremasti sir i zrnasti sir izmešati pa dodati so, biber, korijander i ostale začine. Dodati sok limuna prema želji.

Jako sitno iseckati svežu papriku i dodati u smesu. Krastavcu izdubimo vodenastu sredinu pa ga izrežemo na tanke štapiće. Šargarepu takođe izrežemo na tanke štapiće. Avokado na tanke trakice.

Susam prepržimo.  

Na celu površinu tortilje namažemo smesu od sira. U sredinu (kao da motamo sushi) stavimo dimljeni losos, trakice krastavca i šargarepe i avokado. Sve posipamo susamom.

Rolamo kao suši. Čvrsto zamotamo u prozirnu foliju i ostavimo minimalno nekoliko sati u frižideru. I