Salata od pečuraka i kestena

Sastojci

- 2 čaše očišćenog kestena

- 400 g pečuraka (šampinjona)

- 1 sveža šargarepa

- 1 iceberg salata

- 2 kašike jogurta

- maslinovo ulje

- so, biber

Priprema:

Pečurke isecite na veće komade, propržite, a zatim skuvajte ili ispecite kesten. Kesten u komadu sipajte u činiju srednje veličine, a potom pomešajte sa iseckanom šargarepom, iceberg salatom, jogurtomom i prelijte maslinovim uljem.

Začinite solju i biberom po ukusu i promešajte. Ukoliko želite možete dodati i neko začinsko bilje po vašem ukusu.

Pre služenja, potrebno je da salata odstoji barem sat vremena u frižideru.