Tikvice punjene mlevenim mesom

Sastojci:

- 500 g mase za pripremu jela od usitnjenog mesa

- 6 tikvica srednje veličine

- 150 g pitinča

- 1 manja glavica crnog luka

- So, biber

- Svež peršunov list, iseckan

- 1 paradajz

- 1 beli krompir

- 1 veza sveže mirođije, iseckane

Priprema:

Izdinstajte meso sa iseckanim crnim lukom u dubljem tiganju, a zatim ga začinite solju, biberom i iseckanim peršunovim listom. Kada meso izdinstate, dodajte u meso 150 g nekuvanog pirinča i prodinstajte sa mesom.

Tikvice oljuštite, a potom im isecite gornji deo i izdubite ih. Ukoliko su tikvice velike, možete ih iseći na pola, pa potom puniti izdubljene polovine.

Kada napunite tikvice, poklopite svaku tikvicu kolutom krompira ili paradajza kako meso ne bi ispadalo tokom kuvanja. Polovinu napunjenih tikvica možete zaklopiti krompirom, a polovinu paradajzem. Stavite ih u duboku šerpu i prelijte vodom do vrha. Zatim u šerpu stavite i seckanu mirođiju. Čekajte da voda provri, pa zatim na vatri srednje jačine kuvajte tikvice još pola h.

Ovo jelo možete služiti uz kuvani ili beli krompir pečen sa začinskim biljem.