Piletina u sosu od pomorandže

Sastojci za četiri osobe:

8 manjih odrezaka od pilećih prsa

150 ml soka od narandže

1 naribana korica narandže

1 narandža

20 g smeđeg šećera

1 kašičica senfa

40 g maslaca

2 kašike ulja

2 kašičice gustina

1 kašika Vegete

Priprema:

Pileće filete malo stanjite, pospite ih Vegetom s obe strane i premažite senfom.

U većem tiganju zagrijte ulje i pola količine maslaca pa lagano pecite piletinu s jedne i druge strane oko 8 minuta. Nakon toga piletinu izvadite na topli tanjir.

U isti tiganj stavite preostali maslac, koricu narandže, narandžin sok i šećer, pa mešajući kuvajte oko 3 do 4 minuta.

Dodajte gustin pomešan s malo vode i na kraju tanke kolutiće oguljene narandže. Sve još kratko prokuvajte i po potrebi sos razredite vodom i dodatno posolite.

Pileće odreske složite na ugrejani tanjir, na svaki stavite kolutić narandže i sve prelijte vrućim sosom. Kao prilog možete poslužiti kuvanu pirinač, a po želji i razno kuvano povrće.