Tortilja sa filom od soje

 Sastojci:

- 8 pečenih tortilja

- 1 glavica crnog luka

- 80 g ljuspica od soje

- 50 g crvenog pasulja iz konzerve

- 250 g pelata paradajza

- 3 veća krompira

- 1 manja zelena salata

- 50 g kupusa ulje, mešavina začina 

Priprema: 

Crni luk iseckati na kockice, pelat paradajza izmiksati, a kupus izrendati. 

Ljuspice soje preliti ključalom vodom da omekšaju,a potom ih procediti od suvišne tečnosti.

Na malo ulja propržiti crni luk, pa dodati pelat paradajza i ljuspice soje.Dinstati na umerenoj temperaturi 10 minuta dolivajući vodu po potrebi.

Zatim dodati pasulj i začine po ukusu i sve zajedno kratko prokuvati kako bi sva suvišna tečnost isparila.

Krompir oljuštiti i iseci na štapiće,a zatim propržiti na vrelom ulju. 

Tortilje prekriti listovima zelene salate, premazati filom od soje,staviti malo pomfrita i kupusa, a zatim preklopiti ili urolati, po želji.

Prijatno!