Fina čorba od kelja

Sastojci:

- 350 g kelja

- 3 čena belog luka

- 40 g putera

- 2 kašike brašna

- 3 dl mleka,

- ulje

- 1 l supe od kocke sa povrćem

- 2 dl pavlake za kuvanje

- začin

Priprema:

Kelj očistite isecite na štapiće, zatim ga obarite u slanoj vodi kako bi omekšao.Zatim ga procedite od suvišne tečnosti.

Beli luk propasirati. U šerpici otopite puter, zatim dodajte beli luk i brašno, kratko propržite na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje.

Dodajte kelj i promešajte, postepeno dolivajte supu od povrća, mleko i pavlaku za kuvanje. Začinite i kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne proključa

Prijatno!