Pečena svinjetina sa citrusima

Sastojci:

- 700 g svinjskog buta s kostima

- beli luk

- maslinovo ulje

- 2 pomorandže

- limun

- mešavina suvog začina

- biber

- 200 ml belog vina  

Priprema:

Pomorandže i limun operite i narežite na tanke komade. But istrljajte začinom i belim lukom i pobiberite.

Natrljajte meso maslinovim uljem i pokrijte ga komadima narandže i limuna.

Svinjetinu stavite u pleh za pečenje, prelijte je belim vinom i pecite u rerni na 150 stepeni oko 70 minuta.

Servirajte sa listovima zelene salate.

Prijatno!