Pohovana piletina sa mocarelom i šunkom

Sastojci:

- 2 bela mesa

- 100 g šunke

- 400 g mocarele

- 200 g brašna

- 1/2 kašičice soli, biber

- 2 jaja

- 250 g prezli

- ulje

Priprema:

Na oba parčeta belog mesa napravite proreze po dužini (nemojte do kraja iseći). Zatim te proreze napunite sirom i šunkom koju ste isekli.

Brašno, jaja i prezle sipajte u tri posude. Brašno posolite i pobiberite, a zatim piletinu umočite u brašno, pa u jaja i na kraju prezle.

Stavite piletinu u manji pleh koji ste obložili pek papirom i odložite u zamrzivač na četiri sata.

Posle tog vremena, dobro zagrejte ulje i stavite meso da se prži pet minuta. Vodite računa da šunka i sir ne izlaze iz proreza.

Kada ispržite meso vratite ga u pleh obložen pek papirom i pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni.

Poslužiti sa sezonskom salatom. 

Prijatno!