Iskoristite sezonu jagoda na pravi način.

Sastojci: 

Biskvit:

– 100 g crne čokolade

– 120 g putera

– 120 g brašna

– malo soli

– 7 jaja

– 150 g šećera

– 2 kašike kakaa

Fil: 

– 1 kesica želatina

– 80 g šećera

– 300 ml slatke pavlake

– 1 kesica vanilinog šećera

– 250 grama seckanih jagoda

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Penasto umutiti puter sa malo soli, dodati rastopljenu čokoladu i dobro promešati.

Postepeno dodati žumanca. Belanca umutiti sa šećerom, pa ih sa brašnom i kakao prahom dodati u puter i čokoladu.

Sipati u pleh obložen pek papirom i peći 10 minuta.

Pečen biskvit izručiti na kuhinjsku krpu posutu šećerom i odmah ga urolati.

Pavlaku umutiti sa vanilin šećerom i u nju dodati želatin napravljen po uputstvu sa kesice.

Rolat namazati filom, rasporediti komadiće jagoda i ponovo urolati.

Hladiti oko 3 sata. Po želji ukrasiti jagodama i ljuspicama od čokolade.

Prijatno!