Hobotnica sa makaronama

Sastojci:

- 1 kg hobotnice

- 150 ml maslinovog ulja

- 1 glavica luka

- 300 gr paradajza

- 2 kašike pelata

- 100 ml belog vina

- 500 gr makarona

- par listova lorbera

- so i biber

Priprema:

Hobotnicu kuvajte dvadesetak minuta u malo vode.   Ocedite i iseckajte na komadiće (vodu od kuvanja sačuvajte).

Izdinstajte luk na malo ulja da postane staklast, pa dodajte seckanu hobotnicu i dinstajte desetak minuta.

Oljuštite i iseckajte paradajz, pa ga dodajte u meso hobotnice. Dodajte i pelat, vino, lorber i oko 300 ml vode.

Kuvajte sve oko 40 minuta, pa probajte da li je meso mekano. Makarone skuvajte odvojeno i dodajte jelu pred kraj. 

Prijatno!