Kolač sa kikirikijem i čokoladom

Sastojci:

- 130 g kokosovog brašna

- 80 g  kikiriki maslaca

- 80 g neslanog kikirikija

- 50 g kakaa

- 4 kašika meda

- 1 kašika vode

Fil:

- 200 g kikiriki maslaca

- 70 g  maslaca

- 70 g meda

- prstohvat soli

 Glazura:

- 100 g tamne čokolade

- 1 kašika kikiriki maslaca

- 1 kašika maslaca

- 1 kašika meda  

Priprema:

Stavite sve sastojke za osnovu u blender i miksajte dok ne dobijete gustu i lepljivu smesu. 

U pliću pravougaonu posudu premacite smesu i dobro je utisnite. Stavite je u frižider da se ohladi.

U drugu posudu stavite sve sastojke za fil i miksajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Gotov fil prelite preko ohlađene osnove, pa sve vratite u frižider na sat vremena.

Pripremite glazuru. U posudu stavite maslac, čokoladu i med, pa rastopite na umerenoj temperaturi. Kada se sastojci otope, dodajte kašiku kikiriki maslaca i sve dobro promešajte, pa prelijte preko kolača. Vratite ponovo u frižider do serviranja.

Prijatno!