Integralni kolačići sa čokoladom

Sastojci:

- 150 g ovsenih pahuljica

- 220 g integralnog brašna

- 150 g maslaca

- 100 g šećera

- 200 g čokolade za kuvanje

- 1 jaje

- 50 g suvog grožđa

- 50 g pečenih iseckanih lešnika

- 1 kašika ekstrakta vanile

- 1 kašika cimeta

- 1/2 kesice praška za pecivo

- 1 limun

- prstohvat soli

Priprema:  

Pomešati suve sastojke: brašno, ovsene pahuljice , prašak za pecivo, so i cimet. Maslac umutiti sa šećerom dok smesa ne postane penušava, dodati vanilin ekstrakt i jaje, pa još malo mešati, na kraju dodati koricu i sok limuna.

Sjediniti smese, umešati ih kašikom.

Pripremite čokoladu, iseckajte je na kockice. Nemojte je topiti ili sitno rendati, komadići čokolade će tokom pečenja lepo smekšati, a kasnije se opet stvrdnuti kad se kolačići ohlade.

Na kraju dodajte kockice čokolade, suvo grožđe i lešnike.

Smesa je zaista tvrda i rukama se može lepo oblikovati. Slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje, a zatim spljoštite svaku kuglicu.

Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 15 minuta, pazite da se ne prepeku, jer lako izgore. Treba da budu zlatne boje.

Prijatno!