Ukusan obrok ili prilog uz meso.

Sastojci:

– 1 glavica karfiola

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 jaje

– 1 kašika brašna

– 1 šolja mleka

– 3 čena belog luka

– 1 kašika vinskog sirćeta

– začin od sušenog povrća

– mleveni biber

Priprema:

Karfiol očistiti, odvojiti na cvetiće i oprati. Obariti u slanoj vodi kojoj ste dodali kašiku vinskog sirćeta.

Obaren karfiol propržiti na zagrejanom ulju, dodati sitno iseckani beli luk, biber i so. Izručiti ga u vatrostalnu činiju.  

Umutiti jedno jaje, šolju mleka, kašiku brašna i kašiku začina od sušenog povrća.

Dobijenu smesu preliti preko karfiola i zapeći u zagrejanoj rerni da se uhvati korica.

Prijatno!