Piletina sa kremastim sosom

Sastojci:

- 250 g pilećeg belog mesa

- 45 g brašna

- so, biber

- 15 ml maslinovog ulja

- 14 g maslaca

Sos:

- 15 g maslaca

- 3 izgnječena čena belog luka

- 130 ml kokošje supe

- 50 ml limunovog soka

- 125 ml pavlake za kuvanje

- 30 g seckanog bosiljka

- so, biber

Priprema:

Izmešati brašno, so i biber, pa uvaljati piletinu. Zagrejati ulje i maslac u tiganju, pa dodati piletinu. Peći na umerenoj temperaturi oko pet minuta svaku stranu. Izvaditi iz tiganja i čuvati na toplom.

Za kremasti sos potrebno je zagrejati maslac i dodati beli luk, pa propržiti oko dva minuta.

Zatim naliti kokošjom supom, dodati pavlaku, sok od limuna i kuvati do ključanja, a onda smanjiti temperaturu.

Neposredno pred serviranje dodati bosiljak, so i biber, pa poslužiti sa piletinom.

Prijatno!