Testo sa kačkavaljem i dimljenom slaninom

Sastojci za testo:  

- 175 g brašna

- 100 g margarina

- 1/4 šolje vode

- malo soli  

Sastojci za nadev:

- 2 glavice crnog luka

- 75 g dimljene slanine

- 1/8 l mleka

- 2 jaja

- 50 g kačkavalja

- 1 veza mladog luka

- paprika

- kim

- so  

Priprema:

Od brašna, vode, omekšalog putera i soli umesite rastresito testo i ostavite da odstoji na hladnom mestu sat vremena. Zatim sitno iseckajte slaninu i crni luk, pa prvo stavite slaninu da se propži, pa joj dodajte crni luk.

Kad luk dobije boju isključite vatru i sipajte mleko, jaja, sitno iseckanu papriku, kim, so i kačkavalj isečen na kockice sve vreme mešajući.

Testo razvucite i modlicama ili čašom vadite hlepčiće. Izbodite ih viljuškom na više mesta. Stavite nadev preko, pa pospite mladim lukom.

Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.  

Prijatno!