Ćufte sa kačkavaljem

Sastojci:

- 300 g mlevene junetine

- 1 jaje

- 2 dl soka od paradajza

- 1 crni luk

- 3 čena belog luka

- 1 paprika

- 1 paradajz

- 150 g kačkavalja

- 1 kašičica šećera

- 2 kašike prezli

- peršun, bosiljak

- so, biber

Priprema:

Pomešati mleveno meso sa sitno seckanim crnim i belim lukom, dodati jaje, prezle, peršun, so i biber.

Praviti ćufte i pržiti ih na ulju dok ne porumene.

Pržene ćufte poređati u vatrostalnu posudu, pa između svake staviti krišku paradajza i komadić paprike.

Preliti paradajz sosom pomešanim sa kašičicom šećera i bosiljkom.

Na kraju posuti rendanim kačkavaljem i zapeći u rerni.

Prijatno!