Krompir sa šunkom u bešamel sosu

Sastojci:

- 1,5 kg krompira

- 200 g šunke 

- 1/2 dl ulja

- 3 kašike brašna

- 10 dl mleka

- so, biber

Priprema: 

Krompir oljuštiti i ceo skuvati u slanoj vodi.

Za bešamel, zagrejati ulje, dodati brašno i propržiti nekoliko minuta. Polako dodavati mleko stalno mešajući.

Posoliti, pobiberiti i kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne, nekoliko minuta.

Skloniti sa šporeta i dodati sitno seckanu šunku. Ukoliko želite, šunku možete zameniti slaninom.

U podmazanu posudu za pečenje ređati krompir sečen na deblje kolutove. Ako nije dovoljno slan, malo posoliti.

Sipati preko bešamel sa šunkom, ređati još jedan red krompira i zapeći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta.

Prijatno!