Kiflice bez kvasca, gotove za 30 minuta.

Sastojci:

– 250 g glatkog pšeničnog brašna
– 125 g svežeg kremastog sira 
– 1 jaje
– 50 ml maslinova ulja
– 50 ml mleka
– 3 kašike praška za pecivo
– 1/2 kašičice soli
– semenke za posipavanje

Priprema:

U dublju posudu prosejte brašno sa praškom za pecivo, dodajte so, izmešajte i dodajte svež sir, pa sve još jednom dobro izmešajte.

U manju posudu odvojte belance dobro ga umutite, pa dodajte mleko i maslinovo ulje i još malo promešajte.

Dodajte to u posudu sa brašnom i sirom, pa rukama umesite glatko, mekano testo. Ako se testo lepi, dodajte još malo brašna.

Testo razvaljajte u krug, pa gaisecite na 16 trouglova. Svaki zarolajte od šireg dela prema užem (možete ih i puniti), pa poređajte na pleh obložen papirom za pečenje.

Premažite žumancetim pomešanim sa mlekom i pospite susamom, makom illi suncokretovim semenkama.

Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, pa pecite 25 do 30 minuta.

Prijatno!