Beli krem od lešnika

Sastojci:

- 500 ml slatke pavlake

- 200 g šećera

- 200 g bele čokolade

- 200 g pečenih lešnika 

- 250 ml mleka

Priprema:

Prepečen lešnik samleti što sitnije.

Slatku plavlaku sa šećerom staviti da se kuva. Kad se šećer rastopi smanjiti temperaturu na minimum pa dodati čokoladu i mešati dok se i ona ne rastopi.

Dodati mleveni lešnik i na umerenoj temperaturi kuvati uz konstantno mešanje dok masa ne postane gusta.

Skinuti sa šporeta i sipati mleko do željene gustine. Ako želite krem za mazanje dodajte samo 60 ml mleka.

Kad se malo prohladi prebaciti u blender i izblendati dok se ne izgube mrvice lešnika i krem postane gladak.

Prijatno!