Kolač sa kafom

Sastojci:

- 360 g brašna

- 1 prašak za pecivo

- malo soli

- malo cimeta

- 4 jaja

- 150 g šećera

- 1 vanilin šećer

- 250 ml jake crne kafe

- 50 ml konjaka

Za premazivanje:

- 1 jaje

- 30 g naseckanih badema i oraha

Glazura:

- 150 g čokolade

Priprema:

Jaja malo posolite i sa šećerom, vanilin šećerom, kafom i konjakom penasto izmešajte.

U brašno umešajte prašak za pecivo i cimet, pa dodajte jajima.

Smesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh i pecite oko 35 minuta na 180 stepeni.

Pred kraj pečenja kolač premažite razmućenim jajetom, pospite naseckanim bademima i još kratko zapecite.

Kada se ohladi iseći na kocke i preliti otopljenom čokoladom.

Prijatno!