Recept za američke palačinke jednostavne i lake za pripremu

Cooking 21. maj 202306:45 komentara
Foto: Shutterstock

Lagane i veoma ukusne.

Sastojci

  • za 4 osobe
  • 2,5 šolje brašna (najbolje tip 400)
  • 1/3 šolje šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 šolje mleka
  • 2 jaja
  • 1/3 šolje ulja
  • Ulje ili puter za podmazivanje tiganjaJavorov sirup ili med ili krem ili džem ili šećer u prahu

Priprema

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli.

Odvojite žumanca od belanaca pa žumanca, mleko i ulje dodajte u prethodno sjedinjene suve sastojke. Dobro umutiti.

Posebno čvrsto umutite belanca i lagano umešajte u smesu.

U zagrejan i podmazan tiganj sipajte smesu većom kutlačom, tako da dobijete baš debelu palačinku i pecite. Okrenite palačinku kada se na gornjoj strani pojave mehurići (ne mora po celoj palačinki mogu se pojaviti samo i po obodu).

Šporet ne sme nikako da bude na najjačoj vatri, najbolje je da bude zagrejan na 2.

Šolja je mera, a koliku šolju ćete koristiti to je na vama.

Prijatno!