Poslastica sa bananama i nadevom od oraha, šumskog voća ili čokolade, po želji.

Sastojci:

Testo:

– 75 g kokosovog ulja

– 170 g meda

– 2 jaja

– 3 zrele banane

– 55 ml mleka

– 1 kašičica sode bikerbone

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 1/2 kašičice soli

– 1 kašičica mlevenog cimeta

– 220 g brašna

Nadev:

– 1 kašika oraha

– 1 kašika smrznutog šumskog voća

– 1 kašika tamne čokolade u komadićima

Priprema:

Zagrejati rernu na 170 stepeni i poslagati papirne korpice u pleh za mafine.

Izmiksati otopljeni kokosov maslac i med, a zatim i dva jaja.

Izgnječiti banane, pa i njih umiksati u smesu zajedno sa mlekom.

Zatim dodati sodu bikarbonu, so, cimet i ekstrakt of vanile.

Na kraju umešati brašno.

Kašikom puniti korpice za mafine, pa u svaki mafin umešati kašiku nadeva (komadića oraha, šumskog voća ili tamne čokolade).

Peći 15 do 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.

Prijatno!