Bele kokos kocke

Sastojci:

Biskvit:

- 3 jaja

- 1 čaša smeđeg šećera

- 1 kesica vanilin šećera

- 1 čaša ulja

- 1 čaša mleka

- 2 čaše oštrog brašna

- 1 kesica praška za pecivo

Glazura:

- 80 g maslaca

- 200 g bele čokolade

- 300 ml mleka

Dekoracija:

- 150 g kokosa

Priprema:

Penasto umutiti jaja, šećer i vanil šećer. Dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Pleh srednje veličine obložiti papirom za pečenje, pa izliti smesu za biskvit. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

Kada se biskvit ohladi iseći ga na kocke.

Za glazuru je potrebno na umerenoj temperaturi otopiti čokoladu, maslac i mleko. Mešati dok se sastojci ne sjedine.

Kocke biskvita sa svih strana umočiti u glazuru, pa uvaljati u kokos.

Ohladiti u frižideru.

Prijatno!