Beli zimski mus

Sastojci:

- 150 g bele čokolade

- 420 ml slatke pavlake

- 4 g (2 listića po 2 g) želatina

Dekoracija:

- 50 g čokolade za kuvanje

- 1 kesa za zamrzivač

- papir za pečenje

Priprema:

Želatin potopiti u hladnu vodu i pustiti da nabubri, oko pet minuta.

Čokoladu izlomiti na sitnije komade, dodati slatku pavlaku i zagrevati dok se ne otopi. Zatim dodati želatin i mešati dok se ne rastopi. Ohladiti.

Ostatak pavlake izmiksati u šlag i pomešati sa čokoladom.

Napuniti čaše i staviti na sat vremena u frižider. Zatim napraviti ukrase od čokolade.

Čokoladu otopiti, ali ne sme da bude previše vruća.

Sipati u kesicu za zamrzivač, odrezati manji deo, i po papiru za pečenje praviti željene oblike. Pazite da ne budu tanki, da se ne bi lomili.

Prenesite papir u zamrzivač, kada se čokolada stegne, pažljivo odlepite ukrase sa papira i ukrasite mus.

Prijatno!