Čia omlet sa sirom

Sastojci (za 2 osobe)

1 kašika čia semenki

4 kašike mleka

3 jaja

2 kašike maslinovog ulja

pola čaše izrendanog trapist sira

Priprema

Mleko sobne temperature pomešati sa čia semenkama i ostaviti ih da odstoje oko 20 min. Zatim u tu smesu ubaciti jaja i dobro umutiti sve zajedno da se lepo sjedini.

U keramičkom ili teflonskom tiganju zagrejati ulje i sipati smesu. Malo posoliti.

Kada se fino odozdo ispeče, na jednu stranu omleta fino rasporediti izrendan sir i poklopiti drugom stranom. Sačekati malo da se sir otopi i servirati.