Čizkejk od jagoda

Sastojci:

- 150 g keksa

- 90 g maslaca

- 400 g bele čokolade

- 350 g  sira (maskarpone)

- 300 g jagoda

- 200 ml slatke pavlake

- 1 kašika šećera, po potrebi

Priprema:

Keks sameljite. Otopite maslac, dobro ga pomešajte sa keksima i zatim tu smesu utisnite u okrugli kalup. Nakon toga kalup stavite u frižider na 45 minuta.

Jagode operite i očistite. Izblendajte ih u pire ili pire napravite štapnim mikserom.

Čokoladu iskidajte na kockice i zalijte je vrelom slatkom pavlakom. Dobro promešajte i pustite da se smesa malo ohladi i stegne.

U tu smesu umešajte sir koji ste malo razradili, a na kraju i pire od jagoda. Sve mešajte lagano i obavezno ručno, nikako mikserom.

Ulijte smesu u kalup, malo poravnajte špatulom i ostavite da se hladi preko noći, minimalno 15 sati.

Tortu možete staviti i u zamrzivač, pa je poslužiti kao sladoled tortu.

Prijatno!