Čizkejk sa kokosom i belom čokoladom

Sastojci:

- 200 g keksa po izboru

- 90 g maslaca

- 250 ml slatke pavlake

- 1 kesica želatina

- 300 g krem sira

- 200 g bele čokolade

- 50 g šećera u prahu

- 1 vanil šećer

Priprema:

Keks sameljite. Otopite maslac i umešajte ga u mleveni keks, pa sve dobro sjedinite.

Smesu dobro utisnite u kalup i stavite u frižider.

Sir pomešajte sa želatinom pripremljenim po uputstvu sa kesice, dodati šećer i vanil šećer. Miksajte dok ne dobijete glatku smesu.

Zatim umešajte slatku pavlaku umućenu u šlag.

Otopite čokoladu na pari, pa pažljivo umešajte u smesu. Dobijenu kremu stavite preko keksa, lepo poravnajte i vratite u fižider da se stegne.

Nakon hlađenja obilato pospite kokosom.

Prijatno!