Čokoladni keksići

Sastojci: 

- 50 g maslaca

- 220 g čokolade za kuvanje

- 210 g  brašna

- 1/2 kašike praška za pecivo

- 2 jaja

- 100 g šećera

- 1 vanilin šećer

- 100 g šećera u prahu

Priprema:

Maslac zagrejte da se otopi i skloniti sa šporeta. Čokoladu izlomiti na kockice, dodajte maslacu i mešajte da se otopi. Brašno izmešajte sa praškom za pecivo.

U posudi mikserom izmešajte jaja, šećer i vanilin šećer da dobijete gustu, penastu smesu.

Uz mešanje dodajte otopljenu čokoladu, a zatim i brašno. Posudu s dobijenom glatkom smesom prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na  dva do tri sata.

Ohlađenu smesu uzmite kašikom i oblikujte malu kuglicu pa je uvaljajte u šećer u prahu da cela potpuno bude prekrivena šećerom.

Kuglice stavljajte na pleh koji ste obložili papirom za pečenje.

Keksiće pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10 minuta.

Površina keksića lagano će  ispucati, a oni moraju da ostanu mekani. Ne smeju da budu prepečeni jer tad gube sočnost.

Do posluživanja držite ih u zatvorenoj posudi da ostanu mekani.

Prijatno!