Čokoladni sufle

Sastojci: 

(4 osobe)

- 35 g maslaca

- 100 g kristal šećera

- 35 g brašna

- malo soli

- 200 ml mleka

- 135 g čokolade

- 4 jaja

Priprema:

Maslac, brašno i so umesiti rukom.

U šerpicu sipati mleko i šećer, pa staviti da prokuva.

Zatim ubaciti smesu od brašna i masalaca, mutiti žicom dok se ne dobije gust krem.

Skloniti sa šporeta, dodati čokoladu i dobro izmešati žicom, pa dodati žumanca.

Smesu prebaciti u drugu posudu i u nju pažljivo umešati prethodno umućena belanca sa malo kistal šećera.

Posudice za pečenje premazati maslacem i posuti šećerom i u njih sipati smesu.

Peći 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni.

Prijatno!