Domaća krem supa od pečuraka

Sastojci:

- 20 šampinjona

- 1 šargarepa

- 1 glavica crnog luka

- malo ulja

- so, biber

- suvi biljni začin

- peršun

- kisela pavlaka

- 2 kašike brašna

- 1 l vode

Priprema:

Na vrućem ulju popržite seckanu šargarepu i luk, pa dodajte pečurke seckane na tanke listove.

Pržite na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje dok ne porumene.

Pomešajte brašno s vodom i dodajte pečurkama, zatim dodajte začine.

Pustite da se krčka na laganoj temperaturi 10 minuta uz povremeno mešanje.

Na kraju dodajte kiselu pavlaku.

Poslužite toplo.

Prijatno!