Faširane šnicle od belog pilećeg mesa.

Faširane šnicle od belog pilećeg mesa.

Sastojci:

– 500 g pilećeg belog mesa

– 500 g tikvica

– 1 jaje

– 50 g sredine starog hleba

– 50 ml mleka

– 1 kašika prezli

– so, biber

– peršun

– ulje

Priprema:

Tikvicu izrendati na sitno rende, dodati pola kašičice soli, pa ostaviti da puste vodu. Sredinu hleba namočiti mlekom i ostaviti sa strane.

Zatim skuvati pilećetinu, pa iseckati na što sitnije komade.

U dublji sud staviti iseckano meso, oceđene tikvice, jaje, namočen hleb, začine, so, biber i peršun, pa dobro izmešati.

Zatim dodati kašiku prezli, smesa treba da bude meka.

Oblikovati šnicle debljine prsta, i uvaljati u brašno.

Pržiti na srednjoj temperaturi, na zagrejanom ulju.

Vreme prženja je oko pet minuta sa svake strane jer je meso već kuvano.

Služiti uz povrće i salatu po izboru.

Prijatno!