Fino pecivo u kojem je sremuš tajni sastojak koji ga čini drugačijim od drugih.

Sastojci:

Za testo:
150 ml mleka
50 ml ulja

1 kašika meda
1,5 mala kašika soli
1 kvasac
1 belance

370 g brašna

Za fil:
200 g sira
50 g sremuša

1 jaje
so, biber

Za premaz:
1 žumance, malo mleka

semenke po želji

Priprema:

Testo: Mleko zagrejati da bude mlako pa pomešati sa svim suvim sastojcima. Ostaviti 30 minuta da miruje. Pripremiti pleh obložen sa papirom za pečenje.

Za punjenje: sve fino sjediniti, sremuš seci na što sitnije, začiniti sa soli, biberom. Testo na malo brašna prebaciti i razviti oko 1 – 2 cm debljine.

Preko premazati punjenje, zaviti kao u rolat. Seći na krugove oko 2 cm debljine, na pleh ih stavljati, pustiti 15 minuta da miruju.

Uključiti šporet da se zagreje na 200 stepeni. Peciva premazati sa mešavinom žumanceta i mleka, posuti semenkama i peći 20-25 minuta.

Uživajte u receptu sa Coolinarika.com.