Francuski krompir

Sastojci:

(za 4 osobe)

- oko 2 kg kuvanog krompira

- 4 dl kisele pavlake

- 2 mlečna namaza

- vrlo malo ulja

- 1 jaje

- 30 g tanko rezane kuvane šunke

- 150 g mesnate slanine

- 6 tvrdo kuvanih jaja isečenih na kolutiće

- malo seckanog crvenog luka

- so, biber

- seckani peršun

Priprema:

Krumpir skuvati i narezati na kolutove, začiniti i slagati ostale sastojke a odozgo samo preliti kiselom pavlakom.

Zagrejati rernu na 180 stepeni.

Umešati kiselu pavlaku, mlečni namaz, malo ulja i jaje, začini solju, biberom i peršunom i u to lagano umešajte krumpir.

Posudu namažite maslacem

Slagati red krumpira, red šunke, red jaja, red seckane slanine. Završiti krompirom i seckanim lukom i pecite 15 do 20 minuta.

Na kraju, po želji, posuti seckanom slaninom, ali pred kraj pečenja da ne zagori.

Prijatno!