Heljdine pogačice sa semenkama

Sastojci:

- 300 g heljdinog brašna

- 200 g pšeničnog oštrog brašna

- 1 kesica suvog kvasca

- 1 kašičica šećera

- 1 šoljica mlakog mleka

- 1 šolja gustog jogurta

- so, po ukusu

- mlaka voda

- razne semenke: suncokret, bundeva, lan, čia, susam…

Priprema:

Kvasac pomešati sa toplim mlekom i šećerom i ostaviti da nadođe.

Suve sastojke pomešati, pa dodati jogurt i nadošli kvasac, postepeno dodavati vodu i umesiti mekano testo. Pokriti i ostaviti da nadođe.

Nadošlo testo premesiti rukama, odvajati manje komadiće i oblikovati kuglice. Poređati ih u namašćeni pleh.

Pre pečenja pogačice premazati jogurtom i posuti semenkama.

Peći na 180 stepeni, oko 20 minuta.

Prijatno!