Hladna krem supa od cvekle

Sastojci:

- 6 kuvanih cvekli

- 12 kašika gustog jogurta

- 3 kašike kisele pavlake

- so i biber po ukusu

- 1 kašika vasabi sosa (može i sos od rena)

- 1/2 kašike rendanog đumbira

- povrtna supa (proceđena)

Priprema:

U blenderu usitniti cveklu sa jogurtom, kiselom pavlakom i začinima. Razrediti povrtnom supom do željene gustine.

Dodati sok od limuna, ukoliko volite kiseliji ukus.

Služiti hladno, sa pavlakom ili jogurtom.

Izgleda fantastično ako sa posluži za jogurtom koji ste sipali u željeni kalup i zaledili.

Prijatno!