Hleb sa krompirom

Sastojci:

- 250 g kuvanog krompira

- 350 g brašna

- 100 g ovsenih pahuljica

- 1,5 kašičica soli

- 1 kvasac (instant)

- 150 ml mlake vode

- 30 ml ulja

- malo mleka za premazivanje

- 1-2 kašike ovsenih pahuljica za posipanje, po želji

Priprema:

Kuvani krompir dobro ohladiti, pa dobro izgnječiti da nema grudvica.

Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima, pa dodati krompir i sve lepo umesiti.

Pokriveno ostaviti da se udvostruči volumen.

Nauljiti posudu u kojoj ćete peći hleb, pa posuti sa malo brašna.

Testo kratko izraditi i staviti u kalup, preko zaseći po želji i pustiti 20 minuta da miruje.

Peći na 180 stepeni oko 40 minuta, dok ne dobije finu zlatno/braon boju.

Prijatno!