Kako napraviti hrskavi hleb iz lonca?

Sastojci:

• dve šolje (od 200 ml) brašna tip 550
• jedna šolja tople vode
• kašičica soli
• prstohvat šećera
• pola kesice suvog kvasca
• dve kašičice maslinovog ulja

Priprema:

Pripremite testo

Sve sastojke promeštajte, smesa će biti lepljiva, ali to je u redu. Pokrijte krpom i ostavite 20 minuta. Potom testo promešajte viljuškom, premažite uljem i ostavite sat vremena da se testo digne, prenosi Index.

Prebacite u lonac i pecite

• Nakon sat vremena testo prebacite na pobrašnjenu podlogu. Sada je vreme da šporet i lonac zagrejete na 200 stepeni.
• Rastegnite testo te zarolajte (kao štrudlu) i zatim krajeve spojite kako biste dobili okrugli hleb.
• Zarežite po sredini, prebacite oprezno u vrući lonac i poklopite.
• Poklopljeno pecite 20 minuta, pa otklopljeno još 10 minuta na 250 stepeni - zavisi od toga koliko želite tamnu koricu na hlebu.