Kiflice sa sirom

Sastojci:

Testo:

- 1/2 kg brašna

- 100 g jogurta

- 100 ml mlake vode

- 100 ml mleka
- belance

- 1/2 kesice suvog kvasca

- mala kašika praška za pecivo

50 ml ulja

- mala kašika soli

Za punjenje:

- 250 g feta sira

- jaje, peršun po ukusu

Namaz:

- žumance, malo mleka

Priprema:

Testo: Sve sastojke sjediniti i mesiti toliko dok ne počne da se odvija fino od posude. Ostaviti da miruje dok se ne udvostruči volumen.

Dok testo miruje pripremiti punjenje: sir izdrobiti, pa sjediniti sa jajetom, dodati peršun po ukusu i fino izmešati.