
Kiflice koje ćete često praviti.
Testo:
– 1 jaje
– 200 ml tople vode
– 200 ml mleka
– 25 gr maslaca
– 1 kvasac
– 2 kašičice soli
– 1 kašičica šećera
– 750 g brašna
– 1 glavica crnog luka
– 1 veza peršuna
Nadev:
– 350 g mesnate slanine
I još…
– 1 žumance
– 1 kašičica pavlake
– semenke kima, susama, lana …
Priprema:
Luk sitno iseckajte i propržite na malo maslinovog ulja i ostavite po strani da se ohladi. Peršun operite i sitno iseckajte.
Od kvasca, mleka, vode i ostalih sastojaka zamesite testo. U testo dodati pripremljeni peršun i luk, pa ostaviti da naraste.
Testo podeliti na tri dela, svaki deo razvaljati u krug i iseci na osam trouglova. Na svaki trougao staviti tanko iseckanu slaninu i zarolati.
Kiflice premazati umućenim žumancetom sa malo pavlake i posuti kimom, lanom, susamom…
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne dobiju lepu boju.
Prijatno!
Komentari (0)
Vidi sve komentare