Kolač sa orasima i pomorandžama

Cooking 03. mar 202320:22 0 komentara
Shutterstock

Sočan kolač koji se jednostavno priprema.

Sastojci:

Biskvit:

– 120 g maslaca

– 210 g šećera

– 4 jaja

– 1 pomorandža

– 1/8 l mleka

– 180 g brašna

– 1/2 kesice praška za pecivo

– 100 g oraha

Glazura:

– 120 g šećera

– 1 pomorandža (sok)

Priprema:

Sameljite orahe, a zatim umutite čvrst sneg od belanaca dodavši im mrvicu soli.

Iscedite pomorandžu u posebnu posudu.

Mešajte mikserom omekšali maslac sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno žumanace.

Dodajte smesi isceđeni sok od pomorandže i 1/8 l mleka i mutite dok smesa ne naraste.

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa umućenoj smesi naizmenično dodajte malo po malo brašna, orahe i sneg, lagano mešajaći smesu sve dok se svi sastojci ne sjedine.

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

U maslacem premazani pleh sipajte smesu, poravnajte i pecite oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.

Dok se kolač peče iscedite sok još jedne pomorandže i promešajte ga sa šećerom.

Vruć pečen kolač prelijte glazurom i ostavite još desetak minuta u ugašenoj rerni dok kolač ne upije sav sok, a površina postane glazirana. Kad se ohladi isecite ga na kocke.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!