Koliko dugo piletina sme da stoji u frižideru nakon otvaranja?

Nepravilno skladištenje može dovesti do razvoja opasnih bakterija poput salmonele ili kampilobaktera, koje mogu izazvati ozbiljna trovanja hranom.

Koliko dugo sme da stoji sirova piletina?

Stručnjaci za bezbednost hrane savetuju da sirova piletina nakon otvaranja može da stoji u frižideru najviše do dva dana. Temperatura u frižideru mora biti ispod 4°C, a piletina dobro zatvorena – idealno u posudi s poklopcem ili umotana u plastičnu foliju, kako bi se sprečio kontakt s drugim namirnicama.

Ako primetite neobičan miris, promenu boje ili sluzavu teksturu – piletinu odmah bacite.

A šta je s pečenom piletinom?

Kada se piletina termički obradi – bilo da je kuvana, pečena ili pržena – može se čuvati u frižideru 3 do 4 dana. I ovde važe ista pravila: zatvorena posuda, temperatura ispod 4°C i izbegavanje kontakta sa svežim namirnicama.

Kada je najbolje zamrznuti piletinu?

Ako znate da nećete koristiti piletinu u roku od 1–2 dana, najbolje je da je zamrznete.

Sirova piletina može da stoji u zamrzivaču do 9 meseci.

Kuvana piletina može se zamrzavati do 4 meseca, iako može izgubiti deo teksture.

Saveti za bezbedno čuvanje:

• Obeležite datum otvaranja na pakovanju piletine.
  
• Ne ostavljajte piletinu na sobnoj temperaturi duže od 1–2 sata.
  
• Operite ruke i površine koje su bile u kontaktu sa sirovom piletinom.