Krem supa od batata i praziluka

Sastojci:

- 1 kašika maslaca

- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja

- 4 čena belog luka

- 1 mali crveni luk

- 3 struka seckanog praziluka

- 1,25 l pileće supe

- 2 veća batata

- 2 veća krompira

- 125 ml pavlake za kuvanje

- 250 ml mleka

- 1 kašika suvog biljnog začina

- 2 kašičice suvog tamjana

- so, biber

Priprema:

U veću šerpu staviti maslac i ulje i zagrejati da se maslac otopi.

Opran i isecen praziluk staviti u šerpu zajedno sa sitno iseckanim lukom i propasiranim belim lukom i dinstati sve zajedno pet minuta.

Dodati pileću bistru supu posoliti, pobiberiti  i dodati suvi biljni začin.

Staviti u supu batat, krompir i tamjan.

Pustiti da provri, pa kuvati 20 minuta bez poklopca.

Kad se krompir skuva, izmiksati štapnim mikserom ili u blenderu, pa vratiti u šerpu.

Zagrejati i dodati pavlaku i mleko, mesajuci žicom dok se ne zagreje, ali ne i da provri.

Ukrasiti po želji i poslužiti.

Prijatno!