Krem supa od đumbira i šargarepe

Sastojci:

- 1 kg šargarepe

- 3 čena belog luka

- 1 kašika rendanog đumbira

- seckani peršun

- suvi biljni začin

- so, biber

- kisela pavlaka, po želji

- voda, po potrebi

Priprema:

Očistite šargarepu i isecite je na manje komade.

Stavite u zagrejanu vodu, posoliti i dodati pred kraj kuvanja seckan beli luk.

Kuvati dok šargarepa ne omekša, pa dodajte suvi biljni začin i kašiku đumbira.

Kuvajte još par minuta, pa skinite sa šporeta.

Ispasirajte u blenderu i, ako je previse gusto, dodajte malo vruće vode.

Vratite na šporet da proključa, pa sipajte u tanjir i po želji dodajte kiselu pavlaku i malo seckanog peršuna.

Prijatno!