Veoma ukusna kremasta supa od povrća.

Sastojci:

– 1 glavica crnog luka

– 2 kašike pšeničnog griza

– 2 šargarepe

– oko 400 g karfiola

– oko 900 ml vode

– 150 ml mleka

– so, biber

– pavlaka za kuvanje, po ukusu

– peršun

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz.

Zatim dodati i rendanu šargarepu.

Mešajući, sipati oko 300 ml vode. Kratko kuvati, pa dodati karfiol, iskidan na komade.

Začiniti, po ukusu, preliti sa još 600 ml vode i kuvati oko 20 minuta.

Sipati mleko, pa kuvati još par minuta. Po ukusu dodati i pavlaku za kuvanje.

Posuti seckanim peršunom i poslužiti.

Prijatno!