Kremasta supa sa kurkumom

Sastojci:

- 3 srednja krompira

- 1 crveni ili crni luk, po želji

- 1 litar vode

- 1 kisela pavlaka

- 1 kašičica kurkume

- peršun

- so, biber

Priprema:

Krompir oljuštiti i iseći ga na kockice.

Iseći crveni luk i popržiti ga na ulju dok ne omekša.

Na luk staviti krompir, pa zajedno popržiti oko pet minuta, a zatim dodati litar vode, so i biber, pa sve lepo izmešati.

Kada počne da ključa, smanjiti temperaturu i poklopiti dok krompir ne omekša.

Pred kraj kuvanja dodati kurkumu i malo peršuna, a zatim pavlaku, pa sve ponovo dobro izmešati. Nakon minut-dva skinuti sa šporeta.

Poslužiti toplo.

Prijatno!